料理&デザート

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最高の笑顔のために

出来立ての料理にコースの最後を締めくくるこだわりのデザート。ふたりの特別な想いを込めた一品は、ゲストの目も心も楽しませてくれる最上級のおもてなしです。

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厳選した季節の素材を使い、シェフが腕を振るう料理の数々。ゲストの舌をうならせる妙味。
心ほどく至福の香りが、テーブルに笑顔の花を咲かせる。
アラカルトやデザートブッフェを自由にアレンジして、おふたりらしいメニューを。

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私たちのこだわり

おふたりだけの料理

一生に一度の想い出をおふたりだけのために
お手伝いさせて頂きます。
おふたりだけのエピソードや思い入れを料理で再現し、
ご列席されたゲストの皆様へ
想い出と感動を伝える料理を心を込めて提供します。

新しい料理の提案

「温故知新」料理の世界にも古き料理を温め
尚且つ新しいスタイルの料理、
日々、進化している料理、
近代的なフレンチや和食のスタイルを取り入れた
独自の発想でお客様に提案します。

最高の技術

熟練の料理長たちが、匠の調理技術を駆使し、
一品一品の見立てや味を忠実に料理へ表現。
格の違うハイレベルな料理をお客様へお届けします。

厳選された食材

選び抜かれた食材を料理長自らが吟味し、
食材への「こだわり」を大切にして
料理をおつくりいたします。
ここでしか味わえないような食材を始め、
希少価値のある食材を取り揃えています。

素材を生かした料理

素材自体の持ち味を引き出す為、
あえて手を加えず食材の手助けをしています。
素材の本来持ち合わせている旨味や
色彩を最大限に活かし
食材に感謝の気持ちを込めて調理しています。